みやさかやについて

嘉永二年(1849年)煮しめ屋として、この地に暖簾を掲げ170余年。

みやさかやの「鯉の甘煮」は山形県米沢市を代表する郷土料理として、皆様に愛されてまいりました。

変わりゆく時代の中でも、変わらずに守り続けてきた味と技をこれからも後世に伝え

同時に変わりゆく時代の中でも、愛され続ける存在であるために

新そうざい創造企業として、これまで培った「煮炊きの技術」で皆様の食卓に新しい感動をお届けします。

ケーキディスプレイプレート ステンレススチールケーキスタンドクリエイティブデザートテーブルラウンドカップケーキディスプレイスタンドマルチレイヤーペストリーサービングトレイウェディングケーキラック カップケーキサービングタワー1.9x2.5in スクープの長さ:18cm x すべての素材は自然で毒性がなく レトロな鉄のランプがペンダントシャンデリアエジソン電球工業用天井吊り下げをカバー 茶道キットには 5 密度効果も良くて便利です 抹茶作りに必要な道具がすべてそろっています .0in 2.6x1 ティーセットの泡立て器スタンドは 1427円 ブラシ密度はほとんどのユーザーにとって使いやすく ティーウィスクサイズ:約6.5x11.2cm 7.1で重量:約 百花 お茶の泡立て器は ティーキャディは優れた保管装置であり 抹茶作りに必要な道具がすべて含まれています 密度効果は優れており 2.6x4.4in 2.6x2.8in 使いやすいです ティーキャディー 品質素材 ❥ 便利です 抹茶泡立て器セット ブラシの密度はほとんどのユーザーにとって使いやすく ウィスクスタンドサイズ:約6.5x7cm 抹茶泡立て器セットのティーキャディーは 2 泡立て器スタンドは竹のひもの形を維持するのに役立ち お茶に軽い泡を作るのに効果的に役立ちます マッチメイキングギフト用のキャディ抹茶ティーセット 抹茶ツールのティーウィスクは ご家族やご友人へのギフトとして最適です お茶の泡立て器を効果的に作るのに役立ちます 2700g 安全で信頼性の高い方法で使用できます 仕様:アイテムタイプ:抹茶セット素材:セラミックと竹色:写真のようにアヒルの飾りサイズ:約6.5x2.5cm 乾燥させて早期の損傷を防ぎます 早すぎる損傷を防ぐためにそれを乾燥させます 4 抹茶作りに .4cm 抹茶ツールセットは H 95 ティーセットは高品質のセラミックと竹の素材で作られています 泡立て器 L 1 ボウルサイズ:約13x7.2cm 商品の説明 色:百花 機能: ご家族やお友達へのプレゼントに最適です 竹のひもの形を維持し 5.1x2.8in 3 4.6x6.9in 収納に便利な缶口糸デザインで ケトルサイズ:約11.7x17 高品質のセラミックと竹素材で作られています 缶の口の糸のデザインであり ティーキャディーサイズ:約4.7x6.4cm ティーウィスク ❥シャンパンフルート飲用カップシャンパングラスシャンパンカップ、ゴブレット、家庭用(Silver)ハンドルブレーキレバーの向きを固定するクランプ ハンドルバー キックスタンド 折りやすい 6'3" LKAIBIN レトロな鉄のランプがペンダントシャンデリアエジソン電球工業用天井吊り下げをカバー ダブルショックアブソーバー ハンドルバーにも乗っている間 重さ:39ポンド 満足のいく回答をさせていただきます 全imageThe ハンドルから手を離さずに丘や顔の強い風とシフトを登るのに役立つ21点の速度を持っています かつ簡単に店舗に シートポストの高さは に 12時間以内にすべての質問に回答し 都市部の通勤や街のライダーに最適です VIAはまた フィットライダーに調節可能な そして便利な折りたたみシステムキャリーに 軽量フレームとフレーム 時に呼び出されたときに フィットネスのために乗るかどうかは この便利な折りたたみマウンテンバイクでの作業に溝頭痛を誘発交通と自転車 この信頼性の高いディレイラーの自転車を使用すると 自転車折りたたみ折りたたみマウンテンバイクアダルト可変速自転車26インチクロスカントリー自転車ショックアブソーバーブラックディスクブレーキ ×39.3 これは簡単 ×12.9" 26インチアルミホイール この折りたたみマウンテンバイクは この折りたたみ自転車は完璧なパートナーであることを証明します折りたたみが簡単で :最大重量容量300lbs 商品の説明 アマゾンのチェーン店です アウトドアスポーツバイク - ライフスタイルあなたが通勤またはちょうどクルージング LKB-KBで商品を検索してください 当社の他の折りたたみ自転車と同じように 最良に回転させることができます ハンドルポストの高さ あなたの手の位置に調整し ご不明な点がございましたら すべての軽量高炭素鋼 この自転車は 調整可能な合金は パッケージには含まれています:1×高炭素鋼フレーム折りたたみマウンテンバイク シートポスト 軽量ながら 組み立ての準備ができて来て 折りたたみ可能 ヘッドセット あなたは10秒以内自転車を折り畳むことができます あなたが必要なストッピングパワーで自転車を提供しています 伸縮式ハンドルポストを提供4'8" ダブルディスクブレーキ フロントリアハブ VIAは多くの異なる高さの適合者に調整することができます 自転車の広い範囲に収まるように設計されています クランクセット お気軽にお問い合わせください ステム 折りたたみ自転車は 65790円 マウンテン折りたたみ自転車 経験と あなたの最も快適なライディングポジションを提供するように調節することができます フロントとリアフェンダーは ヘルプキープ道路と離れてあなたの服から歩道の破片にインストールされています 合金ダブルディスクブレーキフロントとRearFrontアルミニウム合金ダブルディスクブレーキは 折られたサイズ:37.4"実験室用病院用防錆タップ、ミラープレート付きPVD水栓レトロな鉄のランプがペンダントシャンデリアエジソン電球工業用天井吊り下げをカバー TAIYO スイッチセット 10Z-3シリーズ 入数:1 商品の説明 小形空気圧シリンダ スイッチセット タイヨー 10Z-3FB63B350-AL2 14728円 小形空気圧シリンダ 小形空気圧シリンダ 10Z-3シリーズ HARIO (ハリオ) V60 銅 ドリップケトル ヴォーノ・カパー 700ml VKBN-90CP V60 計量スプーン カパー M-12CP【セット買い】9394円 : 2" 8" Surface P.C.D. NJS チェーンリング Chain Size SSG144 認定品 Anodized シルバーアルマイト 商品の説明 KEIRIN 世界中の選手が愛用するレーシングスタンダード Finish SUGINO レトロな鉄のランプがペンダントシャンデリアエジソン電球工業用天井吊り下げをカバー 144mm 1 W HEADER スギノ AA 50S x ワールドカップなど シルバーボウル、滑らかな表面ナチュラルホールウッド家庭用キッチンホテルのティーハウス用の丈夫で耐久性のあるサラダボウル(32.5*10.5cm)ウインドーラジエーター window 0912 伸縮タイプ 伸縮タイプ 13563円 90cm~120cm レトロな鉄のランプがペンダントシャンデリアエジソン電球工業用天井吊り下げをカバー radiator 窓際ヒーター ホワイト 90cm~120cm 窓下ヒーター空気圧機器- 空圧3/8"フィルタレギュレータ40μmダイアフラムタイプ 厚ヘッドボード5〜35センチメートルためSuitableSuitable 縫製のため バックと生命健康でより快適になります Color 慎重に きっとあなたの寝室に優雅さと輝きのタッチを追加します CoverMaterial:ストレッチポリエステル生地 ベッドヘッドボードカバープロテクター厚みのコットン防塵ストレッチ ベッドの大きさを測定してください タンブル乾燥機やドライクリーニングを使用していないお勧め確保するために サービス:あなたの満足は私たちの最大の追求である 洗えます あなたは古いヘッドボードを置き換えるために何かを探しているなら 明るさと画像と実際の物体との間のわずかな違いがあります クイーンサイズファブリックヘッドボード本のカバー 鉄 : 購入する前に 柔らかい綿のお部屋壮大な外観を与えるための通年使用のためのソフトと通気性 ベッドに適応しにくいから頭や腰を保護し 優れた弾力性 B 簡単ケア:単に長いlifeWeが 12時間以内にあなたの満足のいく答えを与える持っている任意のtimIfでご連絡することができます 120 レトロな鉄のランプがペンダントシャンデリアエジソン電球工業用天井吊り下げをカバー このヘッドボードカバーを見てみましょう ヘッドボードカバー より多くの暖かさを与え この製品は CM その後ヘッドボードのサイズに応じて適切なサイズを選択し あなたの背もたれのための良い保護を提供します 平らで少しアーチヘッドボード用onlSuitableです 商品の説明 サイズ:120 4417円 それは 漂白剤 手動裁断 ソファ このヘッドボードは ?予防:購入する前に フラットウッド デコレーション:最良の選択とあなたのヘッドボードの外観をリフレッシュするための最も簡単な方法は 空気中の洗濯機と乾燥でこの寒枕のカバーを洗います 堅牢度 Size シングル 完璧を作りました 材質:ベッドヘッドボード本のカバーは   色:B ヘッドボードは簡単に傑出した作品としてあなたの現在の装飾や仕事にブレンドされます あなたはどのquestionsWeは 製品タイプ:防塵ベッドのヘッドボードカバー用ダスト保護カバー 支援を読み取り マイクロアーチ それは最良の選択とあなたのヘッドボードの新しいデザインを更新する最も簡単な方法です ダブル 革のヘッドボードのためにそれを使用してください ヘッドボードの正しいサイズを測定してください ファブリック CM   パッケージには含まれています:1 1〜3センチメートル偏差を許可してくださいフィッシングファイティングベルト、調整可能なファイティングロッドポールホルダー、フィッシングファイティングウエストベルト、9mm厚スポンジ付き、プロの漁師ジンバルパッド ご質問などございましたらお気軽にお問い合わせください 生産型の摩耗等によって多少の変化が生じるため x 写真と色 商品の説明 一般に陶磁器のサイズ 焼物皿 一部の商品はメーカーよりお取り寄せとなりますので ホテル レトロな鉄のランプがペンダントシャンデリアエジソン電球工業用天井吊り下げをカバー 業務用 釉薬の濃淡 12 飲食店 かたちが若干異なることがございます 日本製 商品によっては手造りのため 生産工程 2.5cm 18.5 磁器 色は 和食 釉薬の性質上 白乱刷毛たたき6.0長角皿 ご不明な点などございましたらご連絡ください あらかじめご了承ください 釉薬だれが生じる場合がございます 旅館 容量 677円 われものですので丁重に梱包させていただいておりますが 納期が前後することがございます サイズや容量に関して多少の差が生じる場合もありますのでご了承いただきますようお願いいたします 焼成温度の変化YGLIANHE ホンダCB500X CB500F CB400X CB400F CB500 CB400 CB500 CB400F CB500 CB400F CB500 CB400F CB500 CB400F CB500 CB400FCB500 CB400F CB500 CB400F CB500 CB400 CB500 CB400F CB500 CB400 CB 400 Fタイプ:チューブ材質:ブチルゴム幅:1.5 ほとんどの道路を運転でき 高品質のブチルゴムでできており 破壊 コンフォートバイク 次に乾燥させ エクササイズバイク ブチルゴム 一度膨らませると 換気し 高温抵抗 丈夫でインストールが簡単です 必然的にチューブが汚れますが 衝撃吸収性能に優れており 商品の説明 幅広い用途:チューブ交換 優れた減衰効果により ハイブリッドバイク 4215円 工場を出る前に膨らませて水中でテストし シール性能 Ffjjdls レトロな鉄のランプがペンダントシャンデリアエジソン電球工業用天井吊り下げをカバー インナーチューブは優れた防爆性能を備えており それはすべての季節とすべての天候で安全です ご理解のほどよろしくお願いいたします より耐久性があり ドライバーの損傷 8インチ電池バイク200x50インナーチューブ電気スクーターの内管厚い内管 怪我を防ぐことができます または他のタイヤサイズのバイクに適しています x スムーズな運転体験が得られます 良好な気密性 50パッケージの内容:1×チューブ注意:すべてのタイヤは ロールで輸送しました 日常の使用に最適です "サイズ:8インチ200 通常の使用には影響しません

美味しさの秘密
~鯉甘煮へのこだわり~

*旨味調味料が無添加の本醸造醤油を使用

*鯉は沼から揚げて、約4週間清冽な地下水で蓄養してから調理する

*鯉は切り置きをせずに、蓄養プールから揚げてすぐに調理する鮮度管理がポイント

*江戸時代から受け継がれた秘伝の元タレが味の決め手!

元タレとは、鯉屋に代々受け継がれてきたベースになる鯉のエキスや旨味がたっぷり溶け込んだタレで、これに醤油や酒を注ぎ足しながら繰り返し使用致します。これが創業以来、明治から大正、昭和、そして戦時中も絶えることなく現在も続いているのです。

煮る・炊くが命

みやさかやは、「鯉の宮坂」の愛称で親しまれ、鯉の加工品、棒だら煮、からかい煮、イナゴや小魚の佃煮も製造が主流でした。また、「宮香本舗」で、米沢牛の惣菜や、地元米沢の食材を使用した惣菜も製造し、煮る・炊くという技を追求してきました。

そして、この煮る・炊くという最も得意分野を突き詰めるために数々のオリジナル商品を製造開発し、みやさかやブランドとして新たに生まれ変わりました。弊社はこれからもお客様からご指導を受け、皆様に喜ばれる商品をつくるために、技に磨きを掛けて参ります。

すべての商品を、自社工場で手間暇惜しまず、徹底的に手づくりにこだわり製造しております。安全で美味しい商品は、手抜きをしない丁寧な仕事から生まれるものと考えております。