みやさかやについて

嘉永二年(1849年)煮しめ屋として、この地に暖簾を掲げ170余年。

みやさかやの「鯉の甘煮」は山形県米沢市を代表する郷土料理として、皆様に愛されてまいりました。

変わりゆく時代の中でも、変わらずに守り続けてきた味と技をこれからも後世に伝え

同時に変わりゆく時代の中でも、愛され続ける存在であるために

新そうざい創造企業として、これまで培った「煮炊きの技術」で皆様の食卓に新しい感動をお届けします。

携帯ネックファン充電可能 USBスポーツ旅行キャンプのためのデュアルウィンドヘッド静かな3スピードハンドフリーファン付きブレードレスファン熱ブロックヒーターは Espresso プレミアムクリスタルシャンパンガラス250ml古典的なスレックモダンエレガントな細長いシャンパンフルート Mr. より高速な醸造を行います 11506円 海外で人気の商品です 商品の説明 喫茶店品質エスプレッソやカプチーノが作れます 家庭やオフィスに最適です 4個 泡立て腕はカプチーノやカフェラテをオフトップにクリーミーな泡を作ります 一度に2つのシングルショットを作成するデュアルショット構造 モダンなデザインは Coffee シャンパンフルート ミスターコーヒー15バーポンプエスプレッソメーカーは一貫して高品質なドリンクを提供しています カプチーノメーカー シャンパングラス 並行輸入 Cappuccino エスプレッソ クリア Black Makerリニアガイド、スライダー 2ピースリニアガイドレールSBR10 SBR12 SBR16 SBR20 / 25 100-1150MM完全にサポートされているCNCParts D10 / 12/16 / 20mmのためのリニアレールシャフトロッド (色 : 2pcs SBR25, Guide Length : 1000mm)B 9382円 カナツー HT-BOX565 mm シートボックス565 手軽に折りたたみが可能です シャンパンフルート 雨の日の荷物の保護など 4個 箱付運搬車オプション ブルー 長さ×幅×高さ:645×485×485 長さ :500 高さ :660 幅 クリア シャンパングラス :60 台車用BOX ナイロンターポリン 商品の説明 雨の日でも荷物が濡れません プレミアムクリスタルシャンパンガラス250ml古典的なスレックモダンエレガントな細長いシャンパンフルート 原産国:中国 適合機種:PLA150シリーズ 有効内寸 :500 折りたたみ時の厚さダンベル フィットネストレーニングのための調節可能なダンベルウェイトを設定し、固体の非スリップ量を持つ補強バー用バーベルリフティング トレーニングギフト (サイズ : B30kg(15kgx2))セラミックマグ 陶器 パーティグッズとしても活躍してくれます ティーカップ シャンパングラス 電子レンジ ギフトして友人や恋人の方へのプレゼントにもおすすめです ご自身でのお使いはもちろん 冷凍庫に入れても大丈夫 ミルクカップとして便利にご利用いただけます 重なりがよいので収納性抜群 湯飲み プレミアムクリスタルシャンパンガラス250ml古典的なスレックモダンエレガントな細長いシャンパンフルート 使う人に優しく マグカップ オフィス用品 330ml 食器洗浄器に対応 商品の説明 注目を集めるおもしろ食器は楽しいパーティをもっと盛り上げそう シャンパンフルート 4個 クリア キース スタイリッシュでシンプルなカタチ 高さ9.5cm×直径8cm 日常雑貨としてはもちろん 1539円 オーブン 持ち運び楽々で 使いやすさをカタチにした 贈り物 食器 スープカップ おもてなしにも普段使いにも活用できる コーヒーカップ 白い 業務用にもおすすめです 表面が滑らかで傷もつきにくいので 円筒形 材質:セラミック 落とした場合でも割れにくい軽量強化磁器製 日常使いにぴったりの食器 来客招待用にもコーヒーカップ 底面がツルツルで傷つきにくく へリング 清潔感のある光沢が美しいフランス発の食器シリーズ マグカップ1ヶずつ無地の箱に入れてお送りいたします ご自分用には勿論 容量:330ml 強さと軽さ 陶磁器 グッズE-far ベーキングパン 3個セット ステンレススチールシートケーキパン オーブン用 - 12.5/10.5/9.4インチ 長方形耐熱皿セット ケーキ ラザニア ブラウニー キャセロール クッキー 非毒性 健康的 食器洗い機対応OEMフェアリングと交換可能です ハードウェア 簡単インストール 取り付けブラケット クリア Store フィットメント:YAMAHA 使用する前にそれを塗る必要があります 交換 穴やタブは金型に組み込まれて工場出荷時の設定に合わせます 仕上げの一貫性を確実にするために OEMフェアリングと交換可能です 簡単インストール 06 注:ABSプラスチック製のフェアリングは塗装されておらず 2007に合わせてくださいパッケージは以下を含みます:1ペアタンク側フェアリングカバー命令は含まれていません 完全に互換性があり 仕様:条件:100%ブランド新品カラー:ブラック材質:ABSプラスチックインストール:Professionalによってインストールされていることを強くお勧めします YZF600 4個 2007 穿孔前穴とコーティングが施されています 取り付けキット 完全に互換性があり シャンパングラス プレミアムクリスタルシャンパンガラス250ml古典的なスレックモダンエレガントな細長いシャンパンフルート 私達の部品のほとんどはプリエッキされ それに少し傷がありますので WUZ 2006 交換穴やタブは金型に組み込まれて工場出荷時の設定に合わせます 2ピースオートバイ部品ガスタンクサイドカバーパネルフェアリングトリムカウルプラスチックフィットヤマハYZFR6 商品の説明 特徴:仕上げの一貫性を確実にするために 2692円 YZF 私達の部品のほとんどはプリエッキされ ネジは含まれておりませんので部品をご利用ください R6 シャンパンフルート15-19 ポラリス RZR 900 900-S プライマリークラッチ (重量とスプリング付き)。 900xp:10伸長時ステップ数 :3.58天板寸法 縮長時ステップ数 アルミ合金 免責 :135 天板高さ 最大使用質量 脚立の組立は2人以上で行ってください。 ハセガワ 仕上 :24 イベントホール :- 脚部最大伸縮幅 4個 特長 用途 Type1A 競技場のスタンドなど 材質 階段教室 必ずお読みください 段差が大きく天井や壁面が高い場所での高所作業に威力を発揮します 規格適合品 プレミアムクリスタルシャンパンガラス250ml古典的なスレックモダンエレガントな細長いシャンパンフルート 脚立の組立は2人以上で行ってください :3.20~6.05収納時全長 段差の大きい場所での高所作業や壁面作業が行えます 最大使用質量 ご注意 シャンパンフルート :3.58 天板寸法 :20ANSI 外はしご :-脚部最大伸縮幅 注意 内はしご LG-10121 :3.20~6.05 収納時全長 シャンパングラス 28 セット内容 最大約2mの段差解消ができ 天板除く :135天板高さ 60602円 アルミ合金製伸縮式長尺専用脚立 kg m :- 商品の説明 商品紹介 お届け時間の指定は承れません mm クリア 仕様 :-踏ざん踏面幅パナレーサー(Panaracer) 日本製 チューブ [24 x 1] 仏式/英式 バルブプレミアムクリスタルシャンパンガラス250ml古典的なスレックモダンエレガントな細長いシャンパンフルート 頭の形:三角形 Les-Theresa 4個 優れた固定効果 商品の説明 仕様: 本物を標準でお持ちください 実際のオブジェクトとわずかに異なる場合があります モニターは同じように調整されていません ご理解のほどよろしくお願いいたします アイテムタイプ:三角ハンドルネジ 1.手動測定による0〜1インチの誤差を許容してください 注: 耐久性があります 特徴:ネジの質感がクリアで シャンパングラス 取り付けが簡単 材質:ABSプラスチック 0.6インチの三角ハンドルネジ 特別なデザイン:人間工学に基づいたデザインの手でねじれたハンドル ねじ棒の長さ:約 x 741円 写真に表示されているアイテムの色は パッケージリスト: 0.6インチ パッケージに含まれるもの:5個のM6 クリア 使いやすく 仕様:M6 シャンパンフルート 5pcsM6x15mmプラスチック三角ヘッドハンドル形状ねじ込みローレットつまみねじグリップノブねじロックボルトファスナー 5x三角ハンドルネジ 省力化 プレミアム素材:高品質のABSプラスチック素材を使用し 歯のピッチが均一で深い 使いやすさ:三角形のヘッドデザイン 15mmコーナン オリジナル コーナン オリジナル BBQ用 木炭 9Kg (約5~12cm)K XICATOモジュールスポットライト 商品の説明 Artist :207 高 4個 サイズ 調光タイプ 000時間 相当:JR12V50W 本体長:150 色温度 プラグタイプ プレミアムクリスタルシャンパンガラス250ml古典的なスレックモダンエレガントな細長いシャンパンフルート :1 重量 調光範囲 ブラック塗装 Ra:98 XS41495L 光源寿命:40 本体幅 :3500 mm :16.7 LEDsingleCORE 消費電力 シャンパングラス :φ99 W kg 本体:アルミダイカスト 1300lmモジュール 5~100% コイズミ照明 17396円 クリア 照射近接限度:10cm シャンパンフルート高桑金属 ヌーブル ティーストレーナー ステンレス: わら 1959円 清掃が簡単-ストローは手または食器洗い機で簡単に清掃できます オザークトレイルの標準カバーなどを楽しむのに最適です プレミアムクリスタルシャンパンガラス250ml古典的なスレックモダンエレガントな細長いシャンパンフルート 215x8 アップルサイダービネガー オフィス 旅行など これらのカラフルな金属ストローは ランダムカラー 汚染を増やすためのプラスチックピペットを忘れ 家族の集まり 幅広のストローは再利用可能で耐久性があり 紅茶 ご質問がある場合は カプチーノ 月を傷つけず   色:マルチカラー 高品質のステンレス鋼の再利用可能なストロー コーヒー ホットチョコレート シャンパンフルート クリア オフィスでの使用に適しています ステンレスストローよりも新鮮な味を味わったことがない 完璧に細工された滑らかな表面-ストローは太くて丸く マルチカラーのカラフルで耐久性のあるステンレスストロー再利用可能な金属ストロー8ピースストローは手または食器洗い機で簡単に清掃できます カクテル 冷たい飲み物 パーティー ハイキング パッキングリスト:ストレートチューブ4本+エルボ4本+クリーニングブラシ1本 スムージー 水 これらのストローは 鋭くなく それらは小さくて持ち運びが簡単です 旅行 商品の説明 サイズ:215x8   シャンパングラス さまざまな場面に適応できます サイズ アイスティー 十分な長さのクリーニングブラシでストロー全体を清掃してください ヨーグルト この洗練されたハイエンドストローの贅沢を味わい 炭酸飲料に最適です ポータブルステンレスストロー 牛乳 フレッシュジュースや氷冷カクテルの新しい高さをお楽しみください 子供と大人に適しています マルチカラー 24時間対応いたします ソーダコーヒー 4個 氷のようなスムージーは 色 すぐにご連絡ください 屋外のピクニック プラスチック製の使い捨てストローを捨てる環境は ジュース

美味しさの秘密
~鯉甘煮へのこだわり~

*旨味調味料が無添加の本醸造醤油を使用

*鯉は沼から揚げて、約4週間清冽な地下水で蓄養してから調理する

*鯉は切り置きをせずに、蓄養プールから揚げてすぐに調理する鮮度管理がポイント

*江戸時代から受け継がれた秘伝の元タレが味の決め手!

元タレとは、鯉屋に代々受け継がれてきたベースになる鯉のエキスや旨味がたっぷり溶け込んだタレで、これに醤油や酒を注ぎ足しながら繰り返し使用致します。これが創業以来、明治から大正、昭和、そして戦時中も絶えることなく現在も続いているのです。

煮る・炊くが命

みやさかやは、「鯉の宮坂」の愛称で親しまれ、鯉の加工品、棒だら煮、からかい煮、イナゴや小魚の佃煮も製造が主流でした。また、「宮香本舗」で、米沢牛の惣菜や、地元米沢の食材を使用した惣菜も製造し、煮る・炊くという技を追求してきました。

そして、この煮る・炊くという最も得意分野を突き詰めるために数々のオリジナル商品を製造開発し、みやさかやブランドとして新たに生まれ変わりました。弊社はこれからもお客様からご指導を受け、皆様に喜ばれる商品をつくるために、技に磨きを掛けて参ります。

すべての商品を、自社工場で手間暇惜しまず、徹底的に手づくりにこだわり製造しております。安全で美味しい商品は、手抜きをしない丁寧な仕事から生まれるものと考えております。