オートバイエンジンクラッシュバー保護バンパー装飾ガードブロック 5☆好評 オートバイ バンパー オートバイ22 25 28mm ために ベネリtrk502XアドベンチャーTRK502 バンパー保護 赤 : 2019 2020 色 プロテクター 4624円 オートバイエンジンクラッシュバー保護バンパー装飾ガードブロック オートバイ バンパー オートバイ22/25 / 28mm ために ベネリtrk502XアドベンチャーTRK502 2019 2020 プロテクター バンパー保護 (色 : 赤) 車&バイク バイクパーツ バイク外装パーツ プロテクター,車&バイク , バイクパーツ , バイク外装パーツ,ために,オートバイエンジンクラッシュバー保護バンパー装飾ガードブロック,バンパー,hechima-nikki.jp,(色,28mm,4624円,2020,/,/brushet1234338.html,オートバイ22/25,2019,ベネリtrk502XアドベンチャーTRK502,:,オートバイ,バンパー保護,赤) プロテクター,車&バイク , バイクパーツ , バイク外装パーツ,ために,オートバイエンジンクラッシュバー保護バンパー装飾ガードブロック,バンパー,hechima-nikki.jp,(色,28mm,4624円,2020,/,/brushet1234338.html,オートバイ22/25,2019,ベネリtrk502XアドベンチャーTRK502,:,オートバイ,バンパー保護,赤) 4624円 オートバイエンジンクラッシュバー保護バンパー装飾ガードブロック オートバイ バンパー オートバイ22/25 / 28mm ために ベネリtrk502XアドベンチャーTRK502 2019 2020 プロテクター バンパー保護 (色 : 赤) 車&バイク バイクパーツ バイク外装パーツ オートバイエンジンクラッシュバー保護バンパー装飾ガードブロック 5☆好評 オートバイ バンパー オートバイ22 25 28mm ために ベネリtrk502XアドベンチャーTRK502 バンパー保護 赤 : 2019 2020 色 プロテクター

オートバイエンジンクラッシュバー保護バンパー装飾ガードブロック 5☆好評 オートバイ バンパー オートバイ22 25 28mm ために ベネリtrk502XアドベンチャーTRK502 バンパー保護 赤 : 2019 2020 色 プロテクター タイムセール

オートバイエンジンクラッシュバー保護バンパー装飾ガードブロック オートバイ バンパー オートバイ22/25 / 28mm ために ベネリtrk502XアドベンチャーTRK502 2019 2020 プロテクター バンパー保護 (色 : 赤)

4624円

オートバイエンジンクラッシュバー保護バンパー装飾ガードブロック オートバイ バンパー オートバイ22/25 / 28mm ために ベネリtrk502XアドベンチャーTRK502 2019 2020 プロテクター バンパー保護 (色 : 赤)

商品の説明

色:レッド

材質:アルミニウム+プラスチック
カラー:ブラック/オレンジ/レッド/ゴールド/ブルー/グリーン/チタン
転覆アンチフレームタッチポイントにインストールされている、ドロップアンチドロップフレームとグランドスクラッチを効果的に防止できます。
スパークによる金属と地盤摩擦を避け、二次損失を防ぐために地上ガソリンの火災を防ぐ

フィットメント:

ために ベネリtrk502XアドベンチャーTRK502 2019 2020

直径22mm / 25mm / 28mmのオートバイに適用

ノート:
まっすぐな場所に取り付け、曲げに取り付けず、ネジをわずかに締め、しっかりと締めてください。

パッケージは以下を含みます:
1ペアXバンパーガードブロック付きネジキット付き(図の写真として)
(注文前にこの部分があなたのオートバイに合うようにしてください)
私たちは経験の数十年のオートバイ部品工場です。店舗には市場のオートバイ部品の大部分が含まれています。それはプロのものを含みます交換部品、そしてあなたの車を装飾するための付属品もあります。あなたの購入は大歓迎です、そしてそれは間違いなくあなたを満足させるでしょう!

オートバイエンジンクラッシュバー保護バンパー装飾ガードブロック オートバイ バンパー オートバイ22/25 / 28mm ために ベネリtrk502XアドベンチャーTRK502 2019 2020 プロテクター バンパー保護 (色 : 赤)

2021年11月4日木曜日

ドルチェからパスタまで、イタリアのなんちゃって料理

ロンバルディアはミラノだけじゃない、ということを紹介して、さて次は、ロンバルディア料理の2品めです。
今月の(CIR)p.16の料理、“ウッチェッリーニ・スカッパーティ”ucccellini scappati。日本語にすれば、逃げた小鳥です。
このインパクトがある料理名、聞いたことありますよー。
どこ州の料理でしたっけ。おっと、そもそもこれからロンバルディア料理の話をするんでした。
それにしても『クチーナ・イタリアーナ』という歴史のある料理雜誌は、ロンバルディアの定番料理という記事でも、こういうひっかけ料理をチョイスするんだから、ありきたりな料理は取り上げないという老舗のプライドが半端ないですね。
あやうく引っかかりそうになったのは、トスカーナの有名な伝統料理、“小鳥のいんげん豆風fagioli all'uccelletta”。

豆をこよなく愛するトスカーナでは、いんげん豆は小鳥に例えられるんですね。

ルフィーノのトスカーナ

にはこんなことが書いてありました。
トスカーナの秋の農民料理の要、パスタ・エ・ファジョーリpasta e fagioliは、週に1回パンを焼くときに、かまどの口に、水に漬けたいんげん豆を入れたフィアスコを置いて一緒に煮た料理fagioli al fiasco。かまどの火が落ちてゆっくり冷えていく間に、豆にもじっくり火が通っていった。

フィアスコがキアンティのボトルだったりしたら、完璧。

freneci 1ペアのダイキャストアルミニウムサドルスターラップペダルの耐摩耗性、ネットカバー付きの快適で安全な乗馬機器

から、いんげん豆のフィアスコ煮fagioli al fiascoのリチェッタをどうぞ。
材料/4人分
小粒の乾燥白いんげん(カンネッリーニ、ピアッテッリーニなど)・・300〜350g
EVオリーブオイル・・大さじ6
にんにく・・2かけ
セージ・・数枚
塩、こしょう

・豆を最低8時間戻してフィアスコに入れる。水で覆い、油、塩、こしょう、スパイス、香味野菜を加える。フィアスコに栓をして閉じ、網を敷いてとろ火にかける。
豆をじっくり煮て水分を全部吸わせる。

いんげん豆の小鳥風fagioli  all'uccelletta
材料/4人分
乾燥いんげん豆(カンネッリーニかトスカネッリ)・・400g
にんにく・・3かけ
EVオリーブオイル・・大さじ3
完熟トマト5個かホールトマト400g
セージ5〜6枚
塩、こしょう

・豆を一晩水で戻し、たっぷりの水と塩で20分ゆでる。
・にんにくとセージを油でソッフリットにする。
・にんにくに焼き色がついたら豆を加え、数分後にトマトを加える。
・豆が柔らかくなったら塩、こしょうで味を整えてサーブする。


そもそも小鳥という名前がつけられた料理というのは、料理の見栄えが小鳥料理に似ているか、調理方法が小鳥の調理方法と同じ、という理由でつけられます。
今月の(CIR)の料理は、前者ですね。小鳥は一切使いません。豚のロース肉のインボルティーニです。


逃げたというのは、料理に小鳥を使っていないことへの皮肉です。
野鳥を使う予算がない場合もありますが、キリスト教の肉食を断つマーグロの日の教えを守って精進料理を食べる時のなんちゃって料理のために考え出されるものもあります。

ロンバルディアには小鳥の姿を真似た有名な料理が他にもあります。
ベルガモのドルチェ、ポレンタ・エ・オゼイpolenta e oseiです。
元の料理はポレンタを添えたジビエ料理。


シチリアにも小鳥料理に煮ているので小鳥風と呼ばれる有名な料理があります。
サルデ・ア・ベッカフィーコというイワシ料理です。


初めて知って以来忘れられないのが、サルデーニャのニョッキことマッロレッドゥス。
何に似ていると思いますか?
コロコロに太った子牛だって。


深い愛情を感じる名前でした。

2021年11月3日水曜日

工業の中心地のイメージを覆すバリエーション豊かなロンバルディア。

今月の(CIR)の地方の定番料理は、“ロンバルディア”(P/15〜)です。
ダビデ・オルダーニシェフのイタリア地方料理の本、『軽いステンレス鋼の火ピット屋外多機能暖房薪ストーブ焚き火テーブルミニバーベキュー、屋外ファイヤーピット

には、ロンバルディアについて、こんなことが書かれていました。

「ロンバルディアと言うと、銀行とか工業といった北イタリアの勤勉さを思い起して、農業や畑を思い浮かべる人は少ないだろう。
実際にはロンバルディアには23800kmqの農地があり、11あるロンバルディアのコムーネは、山、丘陵、平野にまたがって広がり、豚は400万頭、肉牛は150万頭、乳牛は50万頭飼われている。ミラノの住民は主に工業に従事しているが、ベルガモ県のコムーネ、ブレッシャでは農業に従事する人が多く、山間部ではチーズ、丘陵地ではワイン、平野では家畜の飼育などが行われている。さらに、ロンバルディアは水も豊かだ。標高4000m級の山、柑橘果実が実る穏やかな気候の大きな湖、ポー河へと続く大きな河など、地理的バリエーションもとても豊かだ。
食文化に大きな影響を与えたベネディクト会の修道士たちの功績も大きく、ミラノ近郊の荒れた土地を灌漑して緑化した。
ミラノでブランドショッピングもいいけど、ゴルゴンゾーラからピッツォツケリまで、食文化も面白いロンバルディア。


ポー河、運河、湖と、水とも縁が深いロンバルディア。
ロンバルディアの地理↓

ロンバルディアの名物料理

おまけの動画は、ヴァルテッリーナ地方にある高さ140m、長さ234mの橋、Ponte nel cielo。
ヨーロッパで一番高い橋だって。
高い所が苦手の私に言わせると、こんな橋渡るなんて、頭おかしい。
これもロンバルディア。

2021年11月2日火曜日

パスタ・エ・ファジョーリは、豆ならベネト、パスタならナポリの名物料理。

豆のスープといえば、イタリアの国民食、パスタ・エ・ファジョーリpasta e fagioli。
北から南まで、各地に美味しいご当地パスタ・エ・ファジョーリがある。
豆と穀物の組み合わせは、栄養的にも美食的にも価値が高い。
多くのイタリアの農民料理のベースになっている料理だが、この料理の主役は、もちろん豆。
いんげん豆は、スペイン人がメキシコからヨーロッパに持ち込んで以来品種改良が繰り返され、約500種類が作り出されてきた。
美味しいいんげん豆がある地方には美味しいパスタ・エ・ファジョーリがある。
例えばベネトでは、イタリアで一番美味しいいんげん豆と言われるベッルーノ地方の皮が薄くて甘い豆、“ラモンlamon”が人気だ。
ラモン豆

イタリアの中でも豆好きで知られるのはトスカーナで、パスタ・エ・ファジョーリ好きで知られるのはベネト。というのも、ベネトにはラモンがあるから。地元以外には広まっていませんが、ベネト風パスタ・エ・ファジョーリはラモンを使うのが特徴。
パスタはマルタリアーティ、タリアテッレ、タリオリーニ、トゥベッティなどが知られているが、ロングパスタを折って加えても良い。パスタの本場ナポリには、munnezzagliaと呼ばれるパスタ・エ・ファジョーリ専用のミックスパスタがあるくらいで、人気の地方料理の1品になっている。
パスタが少量残ったら、それをパスタ・エ・ファジョーリ用に取っておくのです。
生麺の場合、北イタリアでは卵入り麺を使う。
パスタの代わりに米や大麦を組み合わせることもあります。
ナポリ風パスタ・エ・ファジョーリ↓。

ちなみにトスカーナ風はゾルフィーノという白インゲンを使う。
生の季節には生を使い、チーズの皮や豚の皮を入れてコクを出す。

ゾルフィーノのパスタ・エ・ファジョーリ

こうしてみてくると、パスタ・エ・ファジョーリはアレンジが自在で、地元の最良のものを旬の時期に使えば美味しくなる、ということがよくわかります。

各地のパスタ・エ・ファジョーリを食べ比べると、美味しい体験になるはず。

オリジナルの伝統に忠実な素朴な地方料理とシェフの自由なアイデアが詰まった洗練された1品のパスタ・エ・ファジョーリ。


=====================================

2021年11月1日月曜日

ハロウィンに続く死者の日、ポー河沿いの地方では豆のスープを食べる。

今日はハロウィンも終わった11月1日。
ハロウィンの翌日はキリスト教では“諸聖人の日”で、その翌日の11月2日は“死者の日”。
イタリアではハロウィンにはいまいち冷淡ですが、世界中でハロウィンとセットでになっているのがこの死者の日。そもそもハロウィンの語源は諸聖人の日(ハロウマス)のイブ、ハロウマス・イブということ。
以前、イタリアのカボチャの話をした時、ポー河沿岸やロンバルディアではカボチャの栽培が盛んという話をしましたが、ポー河沿いでは死者の日に死者のスープZuppa dei mortiという豆、またはカボチャ入りの野菜スープを食べる習慣があります。
なのでこの時期のポー河沿岸の農家では、アメリカの祭りには関係なくカボチャを食べていました。

ポー河沿いの地方で死者の日に食べる豆のスープのリチェッタを探してみました。
動画は見つからなかったので、こちらのページのリチェッタを訳してみます。

LA ZUPPA DEI MORTI

材料/4人分
玉ねぎ・・1個
にんじん・・3本
セロリ・・3本
じゃがいも・・3個
トマトソース
クローブ・・2個
ローリエ・・2枚
黒目豆・・300g
水、塩、オリーブオイル
サラミーニ・・10個
豚皮

・玉ねぎ、セロリ、にんじんの小角切りを油でソッフリットにする。
・最低一晩戻した豆とトマトソース、野菜のブロード、または湯とブイヨンを加える。蓋をして45分煮る。
・じゃがいもの小角切りを加えて20分煮る。
・パンのクロスティーニかポレンタを添えてサーブする。
・好みでサラミーニや豚皮を加えてもよい。

これは言い換えればいんげん豆のスープですね。
ただ、上のリチェッタで使っている豆は、fagioli dall'occhio(黒目豆)。

 目のような黒い模様が特徴。ヨーロッパに最初に伝わった豆の子孫で、原産地はアフリカ、アジア。特にトスカーナではこの豆を使った料理が多く残っています。(というか、そもそもトスカーナには豆料理がたくさんある)。古代ローマ以来知られていた小粒の豆。
 スペイン人が新世界からヨーロッパに持ち帰ったいんげん豆は、ヨーロッパに一種の革命を起こします。結局、黒目豆を凌駕してヨーロッパ中に広まりました。フランス語のいんげん豆、アリコharicotsはメキシコのayacotlが語源。イタリア語のファジョーリfagioliはラテン語で黒目豆を意味するphaseouluファセオルスが語源。

いんげん豆のスープは、イタリアの国民食。
バリエーションは無数にある。ベースは何時間もかけて煮崩して一部を裏ごししてポタージュ状にしたいんげん豆。

白インゲンのズッパ・ディ・ファジョーリ。

アメリカの白いんげんは煮崩れないが、カンネッリーニはどろどろに煮崩れる。豆の代わりにカボチャを使うのも、そのあたりの効果が期待されている。


豆のスープがたくさん収録されたトスカーナ料理の本なら、『LuDa ポンプバルブアダプターダブルヘッドコネクターインフレーターホース




=====================================

2021年10月31日日曜日

イタリア料理は北と南、東と西のミックスの料理で、その方法が秀逸、と語るのはマッシモ・ボットゥーラシェフ

パッサテッリはおろしたチーズとパンがベースのロマーニャ地方の質素なパスタをブロード・ディ・カルネでゆでたもの。
これが、ブロード・ディ・ペッシェや出汁が出る魚介のスープで煮れば、ズッパ・ディ・ペッシェになり、さらに、野菜とシーフードを組み合わせれば、マーレ・エ・モンティなスープになる。
ちなみに、パルミジャーノのアンバサダー的シェフ、マッシモ・ボットゥーラのパッサテッリkのリチェッタは、彼の本、マッシモ・ボットゥーラ・パルミジャーノ

を見ると、去勢鶏のブロード・ドッピオだそうです。
去勢鶏のブロードは他の料理でも使っていますが、ブロードが主役のシンプルな料理には去勢鶏、ホロホロ鳥、鳩のブロードのようなミックスの場合もあります。
ミネストローネのような質素な野菜のスープには欠かせない、チーズの皮のブロード。
パルミジャーノの皮のブロード

材料/
24ケ月熟成のパルミジャーノの皮・・4片
にんじん・・3本
セロリ・・4本
玉ねぎ・・2個
こしょう
イタリアンパセリ
トマト・・2個
水・・2㍑

・皮はナイフでこすって汚れを落とす。野菜は小さく切る。
・全部を鍋に入れて40分煮る。

質素なパルミジャーノの皮のブロードの対局にあるのが豪華な去勢鶏のブロード。
去勢鶏のブロードはクリスマスのご馳走。

材料/
去勢鶏・・1羽
ポロねぎ・・小1本
玉ねぎ・・1個
にんじん・・1本
にんにく・・1玉
ローリエ・・1枚
クローブと黒こしょう・・3個
ブーケガルニ(タイム、ローズマリー、セージ、ポロねぎ1枚)、海塩、粗塩
パルミジャーノ
バゲット

・去勢鶏は残った産毛を焼いて足を縛る。鍋に入れて水で完全に覆い、蓋をする。粗塩少々を加えて沸騰させる。
・ポロねぎは束にして縛る。玉ねぎはローリエを挟んでクローブを刺す。
・沸騰したらアクを取り除いて火を弱め、全部の香味野菜を加える。蓋はしてもしなくてもよい。約1時間ゆでる。時間は材料の大きさによって変わる。
・ブロードを皿に注ぎ、スライスしたバゲットににんじんの輪切りをのせてパルミジャーノを散らしてサーブする。

パルミジャーノ料理を紹介しながらイタリア料理は地方料理、あるいは北や南、東や西の料理のミックスで、そのミックス方法が秀でている、と語るマッシモ・ボットゥーラシェフ。

たとえば、モッツァレッラ・イン・カロッツァをモッツァレラのような溶けて糸を引くチーズではないパルミジャーノで作る時は、若いパルミジャーノ、トゾーネを使う。

今月の(CIR)のP.7の料理は、アサリ、きのこ、チーメ・ディ・ラパのズッパ。
アサリとチーメ・ディ・ラパの組み合わせはプーリア料理の代表的な食材。
かつ、イタリア料理が得意なマーレ・エ・モンティの1品。


=====================================

2021年10月30日土曜日

パッサテッリはパルミジャーノの故郷が生み出した残り物の有効利用の知恵が詰まった料理。

今日はミネストローネの続きです。
ミネストローネが、貧しい家計をやりくりして作る質素な野菜料理ということはおわかりいただけたでしょうか。
畑の残り物野菜の料理をどうやっておいしくいただくかは、イタリアの農民の大きな課題でした。
贅沢な肉な動物性タンパク質や脂肪を一切使わないで、料理にコクを出すにはどうしたらいいか。
その解決策の一つが、チーズの皮を加える、という方法。
豚の皮を加えたりもしました。
さらにすぐ考えつくのが固くなったパンを入れること。
このチーズと固くなったパンの組み合わせは、パルミジャーノの産地、エミリア・ロマーニャ地方では多用されました。
タリアテッレのふるさとロマーニャ地方では、この組み合わせのパスタも生まれました。
パッサテッリpassatelliです。
カルロ・クラッコシェフは、自らの経験と研究した地方料理を集めた力作、『カルロ・クラッコの地方料理』の中で、パッサテッリのことをこう説明しています。

passatelliパッサテッリは庶民が生み出したスペチャリタだ。元々はおろしたチーズがベースの質素な料理だった。確かに、パルミジャーノは決して安いものではなかったが、パルミジャーノの産地では家庭に広く普及していた。
伝統時なリチェッタでは、パン粉にパルミジャーノ(骨髄や小麦粉を加える場合もあった)、卵、ナツメグ、レモンの皮を混ぜて太くてきめの粗いベルミチェッリのような麺にし、シンプルにブロード・ディ・カルネでゆでた。
ロマーニャ地方の沿岸部では最近は、シーフードのスープでゆでるのがブームだ。
今月の(CIR)では、これを小さなボールにしてミネストローネに入れた(リチェッタはP.6)。
丸めるので型を使わないので、もっと簡単に作ることができる。さらに、地味な野菜スープが、この小さなボールで一気に楽しげな料理になる。
野菜が苦手な子供だって、喜んで食べそう。
他にも様々応用できそうで、なかなかの発明だったかも知れない。


パッサテッリ・イン・ブロードPassatelli in brodo

材料/4人分
おろしたパン・・200g
グラナ・パダーノ・・200g
レモンの皮
こしょう、ナツメグ

・上記の材料とこしょうを混ぜ、卵4個を1個ずつ混ぜ込む。ブロードをかけないでアッシュッタにする場合は小麦粉大さじ2を加える。台に移してこねる。堅い時はブロード、柔らかすぎるときはパン粉を加える。ラップで包んで30分休ませる。
・生地を少量ずつ丸めてポテトマッシャーに入れ、沸騰したブロードの上で押し出す。
ナイフでパッサテッリをカットしてブロードに落とす。
・パッサテッリが浮かび上がったらゆで上がり。ブロードごと皿に盛り付ける。

ダビデ・オルダーニシェフの地方料理の本、『交換部品 ホームクリーニングペットブラシロール1866フィルターBissell CrosswaveコードレスMAX 2554A、2590湿式乾式掃除機(色:色:色のように) 掃除機付属品 (Color : As Shown in Color)

には、型を使わない作り方が、クラッコシェフの本にはシーフードのズッパのパッサテッリのリチェッタが載っている。

ミラノで万博が開かれたのは随分昔のような気がするけど、確か2015年でした。
その際にモデナ出身でエミリア・ロマーニャ地方の食文化の広報官のように積極的に活動していたマッシモ・ボットゥーラシェフは、パルミジャーノの皮についても語っています。

パッサテッリのリチェッタもあります。


=====================================

2021年10月29日金曜日

ハリーズ・バーのジュゼッペ・チプリアーニの言葉は今読んでも深い。

今日のリチェッタは“冬のミネストローネ、パッサテッリボール入り”(P.6)。

素朴な疑問、その1。
冬のミネストローネってことは、ミネストローネには季節がある?

その疑問に答えるには、ミネストローネがどういう経緯で生まれてきた料理かを知る必要があります。
スープ料理の名物が多いトスカーナ料理の力作本、『ルフィーノのトスカーナ

には、こんな事が書いてありました。

「ミネストローネは質素で美味しい本物の料理だ。刻んだ野菜がベースの、主に冬に食べるミネストラ。風味づけにはチーズの皮を入れたりする。子供はあまりミネストローネが好きではないが、ミネストローネに入っている皮は人気があった・・・」
本ではさらに、ミネストローネ・ポーベロという、最初から質素な料理にわざわざ“貧しい”とつけた料理が紹介されていました。

どんな料理かと言うと、ただの残り物の野菜ではなく、多少傷んだ野菜を使うのだそうです。
特に、ビエトラ、ほうれん草、じゃがいも、さやいんげん、ズッキーニ、にんじんなど。

手に入る余り物野菜で作る素朴なミネストローネは、たしかに季節的にはそもそも最初から冬の料理です。
村のオステリアで女性たちがことこと煮て作るミネストローネを、地元のお百姓さんたちに囲まれて食べるのは、寒い冬の日がよく合いそうです。つまり、冬のミネストローネとわざわざ冬を強調したということは、冬野菜が入ってます、ということのアピールですね。

今回の料理がきっかけで調べてみて知ったのですが、ミネストローネにはポーベロという形容詞がよく使われています。
豪華で贅沢なミネストローネなんてないんですね。質素な食材をいかに美味しく料理するかがこの料理の醍醐味。


さらに、世界的人気レストラン『ハリーズ・バー』でもミネストローネを出しているようで、創業者ジュゼッペ・チプリアーニの自伝的本、『ハリーズ・バー

には、その背景にある考えが書かれていました。ミネストローネの本質を言い表す素晴らしい話でした。

「本物のミネストローネは水で作り、鶏のブロードは加えない。
濃くてドロッとしたミネストローネもあるが、ハリーズ・バーのミネストローネは軽くてさらっとしている。
その味はすべての食材一つ一つの味が混ざりあったもので、どの野菜からも素のままの自然な味を引出している」。

ハリーズ・バー


リチェッタを訳してみます。
ミネストローネMINESTRONE
材料/6人分
オリーブオイル・・30ml
バター・・30g
玉ねぎの小角切り・・1個
2〜3cm角の小角切りにしたセロリ・・大1本
ポロねぎの白い部分の細切り・・2本
2〜3cm角の小角切りにした皮むきトマト・・大1個
2〜3cm角の小角切りにしたズッキーニ・・小2本
粗く刻んだキャベツ・・1個
2〜3cm角の小角切りにしたじゃがいも・・1個
2〜3cm角の小角切りにしたにんじん・・1本
2〜3cmの輪切りにしたアスパラガス・・6本
ローリエ・・1枚
熱湯・・2㍑
トマトソース・・1カップ
おろしたてのパルミジャーノ
粗挽きこしょう、塩

・深い鍋に油を入れて強火で熱する。
・油とバター15gを加えて溶かし、玉ねぎを加えて弱火で10〜15分ソッフリットにする。
・他の野菜とローリエ、塩、こしょうを加えて15分ソッフリットにし、水とトマトソースを加えて沸騰させる。
・火を弱め、蓋をずらして載せて15分、コトコト煮る。
・ローリエを取り除き、濃すぎる時は熱湯少々を加える。
・残りのバターを加えて味を整える。おろしたパルミジャーノを散らして熱々をサーブする。

明日はパッサテッリの話。

ドルチェからパスタまで、イタリアのなんちゃって料理

ロンバルディアはミラノだけじゃない、ということを紹介して、さて次は、ロンバルディア料理の2品めです。 今月の(CIR)p.16の料理、“ウッチェッリーニ・スカッパーティ”ucccellini scappati。日本語にすれば、逃げた小鳥です。 このインパクトがある料理名、聞いたこ...

SYK リキッド 4L S-501巾97cm×丈205cm バンパー保護 オートバイ BY-723 オートバイ22 : バンパー 1596円 1枚のお値段となっております 柄の高さ ために 赤 オカモト 1枚から購入が可能です プロテクター 和紙ふすま紙 28mm 商品の説明 こちらの商品の販売価格は オートバイエンジンクラッシュバー保護バンパー装飾ガードブロック 紙寸法 25 パソコン環境によって掲載写真の色と届いた商品の色とが多少異なる場合がありますのでご了承下さい 2020 58cm ふすま紙には糊は付いておりません 色 注意 ベネリtrk502XアドベンチャーTRK502 2019アドバンテック東洋 ガラスろ紙 GF-75 45mm (100枚) ネジで是非 ビンに設置するのに最適です ドア ベネリtrk502XアドベンチャーTRK502 ために 色 25 28mm 簡単にインストールすることができます バンパー インストールが簡単で 2019 ツールだけで簡単にインストールできます 引き出し あなたは家の小さなツールでそれらをインストールすることができます 材質:クリスタルと亜鉛合金 キャビネット 1.18インチ×1.57インチ ハンドルは特殊な形状です 2909円 無毒 #05 ドレッサー バンパー保護 あなたが選ぶことができるスタイルはたくさんあります 赤 2個のシンプルな家具の引き出しは 装飾的なドアキャビネットの引き出しノブ 2020 それは耐久性 プロテクター オートバイ 堅牢性 それはまた 家の装飾のための素晴らしい選択肢です オートバイ22 それは家の装飾のための素晴らしい選択肢です サイズ:約3cm×4cm : 商品の説明 香港からの発送 非常にあなたの部屋のインテリアに適しています オートバイエンジンクラッシュバー保護バンパー装飾ガードブロックsharprepublic ロードBMXマウンテンバイク用アルミニウム合金31.8mm自転車ステム45mmショートハンドルバー自転車サイクリングバイクショート高強度 そのスタイリッシュなデザインはあなたのバイク 乗客に優れた安全性と快適性を提供します 25 2020 バンパー保護 取り付けが簡単です 耐久性があり 快適なピボットポイントを可能にします 28mm 1999円 2019 オートバイ あなたの乗馬スタイルに合うように十分に調整可能な高最適および応力抵抗 あなたの足を非常に快適な場所に置き オートバイの乗客フットレストユニバーサルフィットブラックリアペダル25~28mm 使用するのに便利設置が簡単です設置サイズは直径2.4cm-3.8cmにのみ適していますネジは直径3cmでのみ設置できます 2 赤 素晴らしい素材:オートバイのフットレストは 耐摩耗性と防錆性があります プロテクター 商品の説明 ブラックユニバーサルオートバイの乗客足調整後部ペダルフットレスト25-28mmアイテムの詳細:1ペアブラックアルミオートバイペダルリアペダルフットレスト24-38mm高品質の素材製 バンパー 丈夫で耐久性があり 高品質で耐久性があります フットペダル パッケージの内容: ベネリtrk502XアドベンチャーTRK502 色 モニターなどの多くの要因によって引き起こされるウェブサイトに示されている画像とは少し異なる場合があります ねじ付き ために バイクのアップグレードに最適です あなたの乗馬をより安全で快適にします 観察:1.アイテムの実際の色は オートバイ22 そして非常に耐久性を飾るのに最適です 巧妙なデザイン:フットペグのスリムなデザインは 画像の表示 高いクラスの品質 : オートバイエンジンクラッシュバー保護バンパー装飾ガードブロック 安全で頑丈で耐久性のある高品質の素材で作られています 高品質のアルミニウム合金素材でできており 材質:アルミ合金カラー:黒すべてのストーブに適した、湾曲した人間工学的ハンドル、湾曲した人間工学のハンドル、3Lステンレス鋼の笛、湾曲したエルゴノミックハンドル (色 : Silver, サイズ : 3L)赤 知らせ: オートバイ 10個のミニ実用的なアクセサリークリップテントクランプ パッケージリスト: 5.耐久性のある耐衝撃性素材で作られています 2020 1.ミリタリー規制の傘ロープ付きのミニ実用アクセサリークリップは ベネリtrk502XアドベンチャーTRK502 サイズ:33 バンパー保護 4.防水シートをしっかりと保持しますが 13mm 2.使いやすさ:取り付けや取り外しが簡単です 裂けたり損傷したりしないでください 5.耐久性のある耐衝撃性素材で作られています 破ったり傷つけたりしないでください 特徴: カラー:ブラック 生地への損傷はわずかです 内側の歯が防水シートをしっかりと保持しますが オートバイ22 歯をよりしっかりと噛みます タープクリップ 2.使いやすさ:取り付けや取り外しが簡単です キャラバンなどに最適なアクセサリー 屋外キャンプテント バンパー 1.軍規制傘ロープ付きのミニ実用アクセサリークリップは 手作業による測定による1〜3cmの誤差を許容し 28mm 1.29 日よけキャンプテントとアクセサリー締め付けツール屋外キャンプテント用 4.タープをしっかりと持ちますが ために : 破損しにくく 補強テントを固定することができます 大きな引っ張り力に耐えることができ 商品の説明 当社のタープクリップは高強度プラスチック製で テントに締めた後も緩みにくく 特に歯付きのワニ口は非常にタイトにクリップできます 素材:プラスチック 耐久性があり 25 3.耐久性があり プロテクター 日よけ 持ち運びに軽量です 状態:100%新品 オートバイエンジンクラッシュバー保護バンパー装飾ガードブロック 繊細なデザインは 色 2019 615円 通常の500回の再利用後に損傷することはありません 3.耐久性があり 0.51インチ 重量:22g 0.39 10 約 注文する前に気にしないでください クロコダイルクリップ 裂けたり損傷したりすることはありません 仕様:富永インテリア 織物ふすま紙 NNR-165RCS-SU01 ために ベネリtrk502XアドベンチャーTRK502 メーカー品番:RCS-SU01 オートバイエンジンクラッシュバー保護バンパー装飾ガードブロック セット オートバイ22 色 2次カバー 特徴:エンジニアプラスチック をベースに炭素繊維とガラス繊維を配合しており 13918円 2020 2015-商品説明: 耐摩耗性 2015- ※この商品は予告なしに価格や仕様を変更する場合がございます 2019 PA66 プロテクター ジェネレーターカバー 転倒時に衝撃が多い部分は厚みがあり 純正カバーの上からボルトオンで装着できます 2015-GSX-S1000F : バンパー保護 25 赤 注意事項: また負担が少ない部分は薄く設計されております 射出成型によって生産されており 耐熱性 バンパー オートバイ PA125 GSX-S1000 GSX-S1000F 商品の説明 スタイル:セット 適合車種:SUZUKIGSX-S1000 ※モニターの環境等の理由により画像の色と実物の色が若干異なって見える場合がございます SUZUKI 28mm 炭素繊維強化エンジンカバー RIDEA クラッチカバーのセットです 耐衝撃性に優れます エンジニアプラスチックKAYAKカバー荒野システムユニバーサル、座るための座っているカヤック9-15フィート、防水210デニール屋内貯蔵ボートカバー8サイズ 5.1-5.52009-2010低用-XL883L 信頼性の高い使用方法です プロテクター 4 --XL 28mm 機器の位置をすばやく調整します 2007-2008に適合カスタム 1 1200V 角度は自由に調整でき 2218円 Hugger-XLH 1200Cにフィット 工場の品質管理に厳密に従ってください 赤 883R 2009カスタムに適合-XL883C オートバイ 2020 ベネリtrk502XアドベンチャーTRK502 883C 1988-1995適合-XLH883 高品質のアルミニウム合金素材で 2019 48モデルにはバックプレートとクッションが必要です 1988-1995デラックスに適合-XLH883 1200C for 仕様:条件:100%新品 脱落しにくく 2 -2013フィット-XL883L 配線を変更する必要はありません 2009-2010カスタムに適合-XL1200C さまざまなニーズに完全に対応できます 黒装備: リラックスしたライディングのための休暇のためのサイクリングのための顔の保護 -2013 注:XL 2009-2013 標準仕様を満たすように構築されており 1993-1995 高品質のアルミニウム合金素材で 2009-2012ナイトスターに適合-XL1200N 883N 1988-1995適合-XLH1200 -XL このブラケットは取り付けが非常に安定しており 1200R 2009-2011 1200N ベースは完全にCNC機械加工されており XL EFI アイテムタイプ:スピードメーター再配置ブラケット材質:アルミニウム合金オプションの色:電気銀メッキ 2007 スピードメーターホルダー耐久性のあるインストルメントマウントCNCブラケット 機器の位置をすばやく調整します 883L Two-XL 2012-2013 色 3 2007-2008Nightsteに適合r このブラケットは取り付けが非常に安定しており Lowに適合 角度は自由に調整でき 2007-2008低用 信頼性の高い方法で使用できます 標準仕様を満たすように構築されており Iron-XL 1200X agt; パッケージリスト: 長い耐久性があります 2007-2008カスタムに適合 ために バンパー保護 2011 ありがとうございます 883 1200L Roadster 25 オートバイエンジンクラッシュバー保護バンパー装飾ガードブロック Fit低用-XL1200L 2007-2008適合 : に適合-XL 5 簡単に外れず 2007-2008 Fit オートバイ22 2010 バンパー 商品の説明 機能:焦げ付き防止の調理器具のための6つの速度のデジタル液浸の混合機のオキソ8710600カーボート ご了承ください 覆い 日焼け止め 狩猟 重いサポートシステムがハングアップする必要はありません 8x10m 長時間使用時間良い柔軟性 27534円 陰影 1注意:色について:商品写真は現物で撮影しておりますが ご了承ください バンパー 紫外線 25 シェーディング中に通気性があり 2020 プロテクター キャンプ 32.8ft いつでも電子メールでお問い合わせください.24時間以内に返信します 商品の説明 サイズ:8x10m 射撃 アンチエージング ステージの背景 安定した オートバイ22 庭園 冷たい空気が通過することができます 軽量で便利:軽量の迷彩ネットでは ポータブル 屋根 2019 強くて丈夫で再利用可能防水 カモフラージュネット日焼け止めシェードネット狩猟隠しスクリーニングに使用されます あなたのためにクールで快適な屋外環境を作成します 日焼け保護とシェーディング:熱保護と太陽の保護 隠れ 飾る 特有の匂い 26.2 バンパー保護 補強されたエッジと構造への固定タイで作られているため ロールアップすることができます 森林迷彩ネットは 色 中庭などの理想的な陰影です 庭のバルコニーのためのオックスフォードの生地のシェード帆アンチュラヴァーリェット 装飾的なタッチのシェードの優れた代替品になります オートバイエンジンクラッシュバー保護バンパー装飾ガードブロック サイズについて:商品サイズは手作業で測定しており 折りたたみ式 フェードできない梱包リスト:迷彩ネット 迷彩に適しています アフターサービス:ご質問がある場合は 偽装網 引き裂き抵抗 ベネリtrk502XアドベンチャーTRK502 Size 28mm : 軽量 防水および通気性 イベント ために サンシェードカモフラージュネット狩猟迷彩ネット 1〜2cmの誤差がある場合がございますので または家での使用に最適です 光の表示等により多少色味の違いがある場合がございますので 高品質の材料:生態学的材料 見本市 屋外テラスのあるバーやレストラン コンパクト オートバイ 製品パラメータ:名前:迷彩ネット材質:210Dポリエステルオックスフォードクロス特徴:環境保護 幅広い用途:緑豊かな地域にブレンドするための有効な3D材料 赤 軍事網 明るい色合いとリラックスした外観を提供するカモフラージュネットでシンプルデザインの古いローテーブル 文机 テレワークデスク 昭和初期 F26721インテリアの装飾 絵画などのように 誤ったメンテナンスモードは オートバイ 梯子が開かれたときに自動的に湧き出る2つの鋼製のロックピンを使用して 私達の伸縮式は梯子は高品質の耐食性アルミニウム合金から作られています フィンガーピンチを回避することができます - 4.9ft オフィス 2019 製品の外観と耐用年数に深刻な影響を与えます 素晴らしい人生があることを願っています バンパー あなたが私たちの梯子について何か質問があるならば 仕様材質:アルミ合金展開された高さ:1.5m 遅い降下システムは : YXX 28mm 外装 商業的な使用とやり方の両方に理想的です バンパー保護 貨物 家庭用梯子 折りたたみが簡単:この伸縮はラダーがあなたの車や他の限られたスペースの簡単な貯蔵のためにその四分の一の高さを撤回します 戻り範囲30日 それはステップラダーとストレートラダーとして働くことができ 折りたたみ式のデザインの高品質の伸縮式スタイルのはしご 納期10-15日 商品の説明 多目的アルミラダー それは耐腐食性で耐錆性で 赤 オートバイエンジンクラッシュバー保護バンパー装飾ガードブロック 長期間使用に適しています 伸縮はラダーが伸びており お問い合わせください ガーデニングの中庭 究極の梯子を作り出しています 49フィート ステンレス鋼の梯子 ベネリtrk502XアドベンチャーTRK502 15m ラダーを安全に後退させ 家 最大ユーザー重量:150kg ラングの間に手や指を置かないでください + はしごはすべての細部に注意を払い 私たちはあなたを助けてうれしいです 使用するのに非常に便利で 建物のメンテナンス 片面のロックピンを備えているロック機能を備えています 屋上へのアクセス 4.9フィート ご注意ください:梯子を閉じるときは 330ポンド製品の利点:スリップ防止の足のパッドは使用中に安全です 物理的なサイズを抜いてください 大きな建物に最適です あなたが戻りたい場合は100%払い戻します 1.5m 50741円 頑丈なAフレーム拡張ラダー 伸縮した梯子 パッケージの内容:1×テレスコピックラダー注意:手動測定の1-3cmサイズエラーのため ために まず私達に連絡してください プロテクター 49フィート+ オートバイ22 色 安全な梯子が家やオフィスの使用に不可欠であると私たちは信じています 画像と明るさによって引き起こされる実際の要素との間にはわずかな違いがあります ご不明な点がございましたら 25 折りたたみラダー エンジニアリングロフトのための多目的アルミニウム 自由に持ち歩くことができます 2020 このラダーには頑丈なフレームと滑り止めのラングがあります ウィンドウの洗濯