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気ままさんの「へちま栽培日記」

「へちまさんの実り」

2011.08.08 Monday | Text: kimama

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ちいさい雌花の横に雄花のつぼみがたくさん 花が咲くと 蜂やら何やらがぶんぶんぶん・・・
 

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うまく受粉するとキレイな形のへちま むくむくむくっと完成!!
最近の夏らしくない変な天候のおかげか? 定期的に降る雨があるおかげで・・・
あっと!!いう間に大きくなってしまいます
 

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で!!若いうちに食べてみようっ・・・という事で、
「へちまと夏野菜のチャンプルー」
初めてへちまを食材として調理したのですが 火が通るとワタの部分の
食感がぷにゅぷにゅっとして 舌触りがクセになります。
味と言えばほんのかすかにナッツのような甘み。 総じて見るとまったくクセの無いモノ。
他の食材のじゃまをしません。 もちろん冷え冷えのビールと共に完食!!
今度はどんな料理にしようか・・・暑い夏の楽しみが増えました
 

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前回のナゾ?の犯人発見!!
この黒っぽい虫が「がじがじした後」が丸印だったのです。
最終的に何がしたいのか?ただの食事なのか?なら何故丸印?
彼の考えている事はさっぱり理解不能ですが・・・
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