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気ままさんの「へちま栽培日記」

「たわし」

2011.09.25 Sunday | Text: kimama

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うう~ん
へちま水の採液
しなくては

ムムムッ!! その前に
"へちまたわし"を
作ってみよう

 


写真ではけっこうな大きさが解ると思います・・・が 意外と軽いのです

km20111018b.jpg
 


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若い実と 今回"たわしになる実" の断面で比較すると
中身はスカスカなのがよ~く解ります
 



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大っきい鍋にお湯をはって
ぐつぐつ煮て
取り出したら皮を剥いて
きれいに種を取ったら
乾燥させて完成!!
 


ムムムッ
煮たへちまの中から出て来た大量の種

km20111018e.jpg

煮ちゃったから芽は出ないので捨てちゃう!?
食べれるかな?

食べてみました!!

種皮を剥いて中の胚のトコロ
茹でてあるのでとてもやわらかく
やはりナッツのような甘味が!!
いけるかもと思った・・・ら  ムムムムッ  ものすごい苦みが襲って来ます
種はおすすめできません。

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